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哈妹今天分享一道春笋炒腊肉给大家

发布时间:2019-05-15 15:02编辑:美食在线浏览(112)

    春天里各种野菜和时蔬都不少,春笋也是春天里很重要的食材,季节性特别强,过季了,就完全没法吃了,一定要趁着大量上市,赶紧吃个够。

    哈妹觉得腊肉和春笋简直就是绝配,春笋鲜嫩可口,腊肉滋味醇厚,两者搭配,不仅化解了腊肉的油腻,吃起来更为爽口,特别下饭。

    春笋还富含大量的蛋白质和各类的微量元素和矿物质,含有的纤维素,能够促进肠胃蠕动,缓解便秘,并且还能帮助减肥和降血压,还含有丰富的维C,常吃还能抗衰老和美白肌肤,爱美的女士一定不能错过。

    哈妹今天分享一道春笋炒腊肉给大家,做法特别简单, 不用复杂的调料,简单的清炒就能吃到春天最佳的美味,赶紧动手试试吧。

    腊肉炒春笋

    配料:

    腊肉100克、春笋150克、干辣椒4个、花椒少许、姜,葱适量、尖椒2个

    烹饪步骤:

    1.煮春笋

    2.锅烧三成热,下入煮熟的腊肉煸至,加姜,蒜,干辣椒,花椒,炒至腊肉出油,倒出腊肉,把腊肉油留在锅内备用

    3.将春笋放入锅内,煸炒水份,加少许盐入味

    4.在放腊肉至锅内一起炒,加尖椒圈,味精即成

    5.成品

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