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鲍鱼做法如此简单美食

发布时间:2019-04-19 17:38编辑:美食在线浏览(139)

    原标题:鲍鱼做法如此简单!就要大口吃鲍鱼!| 蒜蓉鲍鱼

    美食 1

    今天是詹姆士的厨房陪伴你的第984天

    我们已经有565道原创菜谱

    鲍鱼,对华人来说是一个非常高级的食材!几乎是人人都爱,但是也有很多人不知道如何处理鲍鱼!今天就应该吃点好的,在我们的厨房,就做一道蒜蓉鲍鱼吧!

    蒸锅、刀、炒锅

    鲍鱼 6个

    粉丝 1块

    香菜 1株

    小尖椒 2个

    蒜蓉 适量

    调和油 适量

    芝麻油 适量

    蒜末 适量

    酱油 适量

    葱花 适量

    酱油膏 适量

    糖 适量

    美食 2

    美食 3

    【1】汆烫鲍鱼

    水烧开后关火,将鲍鱼放入开水中汆烫20秒后出锅。

    美食 4

    【2】浸泡冷水

    将汆烫好的鲍鱼拿出放入冷水中。

    如何处理鲍鱼?请看本文下方小技巧

    美食 5

    【3】取鲍鱼肉

    将鲍鱼肉取出,剥下鲍鱼肝用厨纸擦干水分备用,挑掉牙齿部分。

    美食 6

    【4】切花刀

    将处理好的鲍鱼切花刀备用。

    鲍鱼切花刀再烹调,更易入味。

    美食 7

    【5】蒸鲍鱼

    将切好的鲍鱼肉放回壳中,然后放入蒸锅大火蒸8分钟。

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    【6】炸粉丝

    将适量的调和油倒入锅中,待油热后放入粉丝炸,将粉丝炸至酥脆后出锅。

    炸粉丝油温一定要高。

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    【7】煎鲍鱼肝

    将适量的芝麻油倒入锅中,鲍鱼肝入锅煎。将煎好的鲍鱼肝切碎备用。

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    【8】切辣椒

    将2个小尖椒切碎备用,香菜切末备用。

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    【9】做酱料

    将切好的香菜末、小尖椒、鲍鱼肝倒入碗中,加入适量的蒜末、葱花、酱油膏、酱油、糖、水搅拌均匀。

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    【10】放粉丝

    将炸好的粉丝在盘中捏碎。

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    【11】放鲍鱼

    将蒸好的鲍鱼放在粉丝上。

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    【12】做酱料

    将蒸鲍鱼的鲍鱼汁倒入酱汁中搅拌均匀。

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    【13】淋酱汁

    将酱汁淋在鲍鱼上即可享用美味。

    鲍鱼肉的嫩度刚刚好!没有放任何的人工甘味料,但是味道真的很鲜美!过年了,就应该吃好一点,就应该大口的吃鲍鱼哦!原来做鲍鱼真的很简单!今年过年,要不要来一份鲍鱼呢?

    蒜蓉鲍鱼:“我长这个样子!”

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    美食 20

    如何处理鲍鱼:

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