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最多的话题就是回家做什么、吃什么了

发布时间:2019-07-13 09:12编辑:美食在线浏览(92)

    同事扎堆聊天的时候,最多的话题就是回家做什么、吃什么了,都感慨说现在生活好了,好像吃什么都无味似的,我也有这样的感觉,每天三餐不要是细细做点花样出来也真的就是有食之无味的感觉,觉得吃饭就是为了充饥了。

    有一天同事午餐后顺手买了几个面饼回来说回家做晚餐的主食,没想到被大伙你一块我一块地给分享没了,那饼是粗粮发面饼,宣宣软软的,吃起来微微甜,粗粮特有的香味很吸引人,那些不经常做饭的家伙们直叫好吃,当然我尝了也觉得口感不错,但是有一股特有的香精味不喜欢,这就是外卖食品的惯性,添加剂的问题。

    想来发面饼自己做起来很省事,粗粮细粮可以随心所欲地折腾,对于做面食我还是很有信心的,繁忙时自然是做点快手方便的,但只要时间充裕点就会捣鼓点自己想吃的东西,尝过同事的杂面饼,当然就勾起了我做的欲望,不用说,休息日一定就做了。

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    最近

    最近发现了两个鬓角有几根白发,知道是岁月不饶人了,时光的年轮悄悄泛侵入身体的各个方面。但有问题积极找度娘的习惯还是让我查了好久,结果确定一件既简单又省事的保健方法,多吃黑芝麻。

    黑芝麻这个好东西既可以当食物吃,也可以当药物用,黑芝麻的营养丰富,里面有丰富的脂肪和蛋白质,并且还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。

    专家表示,春夏季温度不断攀升,人体皮脂腺本身就分泌旺盛,所以我们每天吃黑芝麻的量应控制在10g之内;秋冬季较寒冷,皮脂腺分泌减少,所以可适当增加摄入量。所以每天不间断了吃点黑芝麻绝对有益健康,绝对可以达到养颜润肤乌发的效果。

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    这次做的发面杂粮饼我用了玉米面和白面等份,同时添加了黑芝麻粉,牛奶,黑芝麻粉就是用熟芝麻料理机打磨而成,现在,现在平常都会备一罐芝麻粉,无论是在喝牛奶,喝豆浆,或者吃粥、吃米糊的时候都会放入一勺,不仅仅是味道奇好,每一口都留香,营养上也是大大增加了。也许有一天我会返老还童啊,哈哈……偷笑五分钟。

    下面看看我这款香甜的奶香杂面黑芝麻饼的做法吧。

    材料:玉米面150克,白面150克,熟黑芝麻粉50克,酵母3克,糖20克,牛奶280克

    做法:

    1、材料备好,芝麻要用熟的才香哦

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    2、把三种材料简单搅拌均匀

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    3、牛奶热温,放入酵母和糖搅拌融化

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    4、把酵母牛奶倒入面粉中搅拌

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    5、在把面和成软软的面团,盖好二次发酵

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    6.二次发酵到两倍大以上,非常宣

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    7、多放点手粉取出面团揉一下

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    8、分成小剂子,简单团圆

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    9.把面团擀成1厘米厚的饼放入备好的油锅烙

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    10、两面翻动,看到小饼鼓起又落下就熟喽

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    厨房小语:

    黑芝麻记得用熟的哦,熟的才香。面团要喝的柔软才好,越软越好吃呢。

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