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苦菊洗净后用刀简单几刀切小段

发布时间:2020-02-02 18:01编辑:美食在线浏览(175)

    “苦菊略苦,搭配皮蛋的香,一点点的沙拉汁,就变得有点停不了口了。”

    用料主料

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      苦菊1颗

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      皮蛋2个

    辅料

    • 丘比沙拉汁适量
    • 白糖一勺
    • 陈醋少许

    苦菊皮蛋的做法1.

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    苦菊洗净后用刀简单几刀切小段。

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    加入准备好的皮蛋丁。

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    加入适量的沙拉汁。

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    再加点白糖跟陈醋,这个可以不加,我不太习惯吃苦味,所以为掩盖点苦味加点点糖跟陈醋。

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    搅拌均匀后装盘就可以了。

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    苦菊皮蛋成品图

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    烹饪技巧

    1.买回来的皮蛋最好蒸一下,蛋黄会比较结实,拌菜比较整状。2.刚拌好的凉菜不要马上吃,最好入味一会再品尝,味道更佳。

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    关键词: 做法 奥门泥斯人 皮蛋

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