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韭菜炒鸡蛋

发布时间:2019-04-28 06:28编辑:美食在线浏览(59)

    原标题:韭菜炒鸡蛋,到底是先炒韭菜还是鸡蛋,原来做错了,难怪不好吃!

    韭菜炒鸡蛋,到底是先炒韭菜还是鸡蛋,原来做错了,难怪不好吃!

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    材料

    韭菜,虾皮,鸡蛋,食用油,盐,白糖

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    做法

    1.韭菜摘去老叶,洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味,用筷子打散

    2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖

    3.在打散的鸡蛋中加几小勺水

    4.把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀

    5.锅子烧热,放油烧至大约7成热

    6.把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中,蛋液开始要凝结的时候,快速用筷子把蛋液搅散成小块状,继续翻炒一会儿,蛋液完全凝固即可出锅

    其实韭菜和鸡蛋是可以同时放的,你学会了吗?

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